Montag, 14. Mai 2018

Ahornfrüchte zubereiten und verspeisen




ZUM VIDEO


Die Ahornblüte war heuer sehr intensiv, entsprechend viele Samen gibt es schon. Diese schmecken angenehm säuerlich, fast zitronig und ergänzen damit jede frühlingshafte, frische Speise. Ich habe hier Ahornsamen mit Gemüse und Spiegelei zubereitet.

Im VIDEO siehst du, wie die Zubereitung geht.

Zur Info: Bergahornfrüchte sind für Pferde giftig, viele Quellen sprechen zwar davon, dass sie für Menschen ungefährlich sind. Aber sicher ist sicher, bleib lieber beim Spitzahorn.

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