Donnerstag, 19. Oktober 2017

Kohlsuppe mit Käsebrot



Jetzt mitten im Oktober gibt es noch eine Menge frisches Gemüse. Nimmes, wirf es in Rindssuppe oder mach eine frische Gemüsesuppe draus. Köstlich!

Dienstag, 3. Oktober 2017

Schwammerlsauce, Pilzsauce selber machen



Im Sommer und Herbst gibt es in unseren Wäldern unglaublich viele Pilze. Einige davon eignen sich nicht besonders gut fürs Braten, weil sie entweder zu klein sind oder nicht so gut schmecken. Diese Exemplare (aber auch Eierschwammerl, Pfifferlinge) kannst du zu einer Schwammerlsauce bzw. Pilzsauce verarbeiten.

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