Samstag, 23. September 2017

Weißdornbrot



Weißdorn ist ein Strauch, der bei uns wild wächst. Er blüht im Frühling wunderschön weiß und hat im Herbst rote Früchte.

Freitag, 22. September 2017

Polsterfüllung mit Wolle und Lavendel



Nicht die ganze Wolle ist gut genug zum Spinnen. Es gibt Teile, deren Wolllänge zu kurz ist. Die Faserlänge zum Spinnen sollte schon mindestens aucht Zentimeter sein. Alles, was drunter liegt, lässt den Wollfaden sehr leicht reißen. Dann gibt es Wollstücke, die beim Waschen - oder auch schon davor - verfilzt sind und sich nicht mehr gut kämmen lassen.

Mittwoch, 20. September 2017

Früchtetee selber machen



Die meisten reden nur von Kräutertee, dabei geht es ganz leicht, Früchtetee selbst zu machen. Ein paar Hagebutten, ein paar Holunderbeeren, Apfelschalen oder Birnenschalen. Möglich sind auch Ribisel (Johannisbeeren) oder sogar Himbeeren und Brombeeren. Jetzt gibt es gerade Hagebutten, noch etwas Holler, Äpfel und Birnen.

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Hopfenblütentee



Nein, kein Bier ;) Hier ist wirklich die Rede von Hopfenblütentee. Bier enthält aber auch Hopfen. Wenn ich einmal mehr finde, vielleicht probier ich das auch einmal aus ...

Dienstag, 19. September 2017

Sonntag, 17. September 2017

Johanniskrautöl selbst machen



Johanniskrautöl ist wunderbar für Herbst und Winter. Es wirkt angeblich leicht stimmungsaufhellend und wärmt beim Einreiben angenehm.


Donnerstag, 14. September 2017

Zwiebelsauce



Wieder einmal zu viele Zwiebel geerntet und keine Lust zum Zwiebelzopf machen? Dann kannst du einfach einen wirklich schmackhaften und haltbaren Brotaufstrich kreieren. Ein Bisschen angelehnt an Zwiebelschmalz, aber viel weniger fett.

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Sonntag, 10. September 2017

Holler-Woll-Pullover



Das ist aus der Hollerwolle geworden. Weil es doch nicht ganz genug war, habe ich etwas weiße Wolle unsymmetrisch eingebaut.


Samstag, 9. September 2017

Spätsommer Wein



Hast Du schon einmal Wein selbst gemacht? Früchte als Wein zu konservieren ist eine sehr gute Methode, Inhaltsstoffe zu erhalten. Die Früchte müssen dafür gar nicht oder nur kurz erhitzt werden.

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Donnerstag, 7. September 2017

Giersch im Herbst



Auch im Herbst gibt es ihn noch, den würzigen Giersch. Seine Blätter sind jetzt meist dicker als im Frühling, die Stiele fasrig. Für Gierschspinat oder -suppe schmeckt er fast zu intensiv. Bestens geeignet allerdings als winterliche Suppenwürze. Dazu bildet der Giersch aber gerade jetzt noch einmal frisches Grün, zarte Blätter sind nach wie vor perfekt für frischen Gierschspinat, Saucen und als Beilage geeignet.

Montag, 4. September 2017

Sonnenblumen-Blütentee bringt Licht in Herbstabende



Fast wie Artischocken - Sonnenblumenböden lassen sich einlegen und dann für Salat, auf die Pizza oder einfach nur so genießen. Sie schmecken köstlich mit einer leichten Artischocken-Note, schließlich sind Artischocken und Sonnenblumen ja auch verwandt.

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Tinktur für Erkältungen, Immunsystem und Winterblues



Der Herbst ist schon fast da - zumindest lassen die Temperaturen ihn schon erahnen. Zeit, für den Winter vorzusorgen. Ich versuche diesmal eine Mischtinktur aus Johanniskraut, Wacholder und Wasserdost.

Sonntag, 3. September 2017

Schmecken Dir Brennnesselfrüchte?



Bekannt ist die Brennnessel ja für ihre jungen Blätter, aus denen Du einen würzigen Spinat oder eine vitamin- und Mineralstoffreiche Suppe machen kannst.

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