Tee herstellen

Tee herstellen ist nicht schwierig. Dennoch gibt es ein paar Richtlinien, die es erleichtern, einen Tee zu bekommen, in dem voller Geschmack und viele Inhaltsstoffe erhalten sind. Ich schreibe hier nur etwas über Verfahren, für die keine eigenen Geräte nötig sind.

Wildkräuterpesto

Wildkräuter haben ja eine unglaubliche Fülle an Vitaminen, Mineralstoffen und allen möglichen anderen Inhalten. Die Kräuter ergeben ein köstliches, vielfältiges Pesto, das auch im Winter volle Kraft gibt.

Erdbeer-Fichten-Smoothy

Ja, du liest richtig, junge Fichtenwipfelchen geben dem Smoothy einen wunderbaren Geschmack. Leicht säuerlich mit einem Touch Harz bieten sie eine neue Seite der fruchtigen Genüsse.

Rosenblütentee

Diese Rosen sind Duftrosen. Sie riechen ganz wunderbar und das durch den ganzen Garten. Ganz vorsichtig getrocknet behalten sie zumindest einen Teil ihres Duftes und sehen auch noch hübsch aus. Ideal für Tees und Duftmischungen.

Hollerblütensirup

Jetzt blüht der Holler über und über. Ich liebe den Duft! Und den füllen wir in Flaschen zum Trinken. Wir machen Hollerblütensirup.

So viele Blütentees!

Blüten wohin das Auge reicht. Dieses Jahr setze ich auf Blütentees. Der letzte Winter war der erste, in dem wir durchgehend eigenen Tee zur Verfügung hatten - ein gutes Gefühl. Dieses Jahr soll der Tee auch noch gut aussehen ;) Das ist übrigens der Rosenblütentee.

Wilde Smoothies

Ein ganz besonderer Genuss sind Smoothies, deren Zutaten direkt aus der Natur stammen. Pur oder mit Banane, Apfel und Birne gemischt schmecken sie köstlich und geben dem Körper ganz ursprüngliche Kraft. Hier findest du ein Frühlings- und Sommersmoothierezept direkt aus dem Garten.

Henne und Kaninchenbabys

Das erste Zusammentreffen unserer Hühner und Kaninchenjungen gestaltete sich anders als erwartet :D

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Hühner im Sandbad

Im Sandbad werden Hühner lästige Quälgeister los, pflegen ihr Gefieder und genießen einfach. Manchmal benützen sie dafür aber einfach eine offene, halbwegs trockene Erdfläche und graben sich mit Hingabe ein.

Gute Unterhaltung :)



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Lachsstrudel mit Frühlingskräutern

Enorm viele Kräuter gibt es im Moment. Frische, zarte Brennnesseln und Löwenzahn, Knoblauchrauke, Scharbochskraut, wenn es noch nicht blüht, Gänseblümchen und vieles mehr. Viele dieser Kräuter helfen dem Körper, aus dem Winterschlaf aufzutauchen, indem sie die Verdauung ankurbeln. Das muss nicht immer mit bitteren Frischkräutersäften passieren, sondern kann auch wirklich köstlich schmecken. So etwa in der Kombination mit Lachs.

Babykaninchen beim Ausflug

Unsere kleinen Kaninchen sind jetzt, mit knapp vier Wochen, schon fleißig unterwegs und fressen mit Begeisterung frisches Grün. Ziehpapa Wölkchen kommt dazu und zeigt dir, wie klein die Zwerg eigentlich noch sind :)



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Klangschalen energetisieren

Klangschalen haben viel Kraft. Sie reinigen und laden sich energetisch schon allein durch ihre eigenen Vibrationen immer wieder aufs Neue. Doch hin und wieder freuen sie sich darüber, die Elemente hautnah spüren zu können, aus denen sie gemacht sind.

Hühnersattel selber machen mit Anleitungsvideo

Der Hühnersattel schützt ein Huhn vor den scharfen Krallen des Hahns, Unsere Henne Shirly war in letzter Zeit arg zerrupft, da habe ich mich auf die Suche nach einer Anleitung für Hühnertrittschutz, wie das Kleidungsstück noch heißt, gemacht. Leider erfolglos (vielleicht habe ich zu kurz gesucht?). Es gab "Anleitungen", die auf Onlins-Shops endeten, Viedos, wie man einen Hühnersattel anlegt, aber keine Nähanleitung. Ich bin dann selbst kreativ geworden und habe dieses Video gemacht.

Wildkräuter haltbar machen

Jetzt im Mai gibt es eine unendliche Fülle von Wildkräutern, schade nur, dass viele davon im Winter einfach nicht zur Verfügung stehen. Doch muss das wirklich so sein? Durch die richtige Verarbeitung ist es möglich, auch im Dezember oder Jänner eine frische Frühlingskräutersuppe mit Brennnesseln und Giersch zu genießen.

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Na endlich! Der Zwiebel ist ausgewachsen

Schon wieder! Der Zwiebel ist ausgewachsen. So habe ich bisher immer reagiert, wenn ich ein solches Bild vor Augen hatte. Doch das hat sich jetzt schlagartig geänder. Nachdem mir jetzt mehr als zwei Kilo Zwiebeln ausgewachsen sind, habe ich doch einmal versucht, etwas draus zu machen.