Montag, 26. Dezember 2016

Brot backen - Video




Zutaten zum Brot backen:
1 kg Mehl (nach Wahl)
2 - 3 gestrichene Esslöffel Salz
Anis, Fenchel, Kümmel, Koriander
Germ und/oder Sauerteig
Wasser
Körner nach Gusto

Vermenge die Zutaten, so dass ein fester Teig entsteht. Lass ihn mindestens zwei Stunden bis zu 24 Stunden rasten, damit die Hefe aufgehen kann.
Backe das Brot bei 180 Grad. Die genaue Anleitung zeigt dir das Video.

Viel Freude beim Backen!

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